腐竹怎么做 腐竹的做法 腐竹怎么做
腐竹的做法
腐竹的做法 第13页查看全部原料
 | 做法：1.花生煮熟放凉（煮时里面可放八角之类）2.腐竹用热水泡发后，切断备用；3.土豆切丝后洗净；4.土豆丝倒入锅中开水烫一下，时间不要过长；5.黄瓜...详细介绍 |
| 做法：1.将水发猴头菇挤干水，切成片；2.鸡脯肉切成块；3.干贝去筋，洗净；4.火腿切成片；5.冬笋用刀拍松，切成块；6.腐竹洗净，切成段；7.将腐竹...详细介绍 |
| 做法：1.腐竹放进温水中泡发，挤干水，用刀斜切成厚2毫米的片，放入盆中，加碱粉，再冲入温水泡发15分钟，捞出，手掐腐竹似断而有韧性即可，漂洗去腐竹的碱...详细介绍 |
| 做法：1.先将腐竹用沸水泡，使其回软；西红柿经开水烫过，揭皮去籽切大块；老姜去皮切米状，备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克。2.锅置火上，加植物油...详细介绍 |
| 做法：1.银杏去壳，除衣，去心洗净；2.西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明；3.倒在疏孔筛内，用水冲至凉透，沥去水分；4.水发腐竹洗净，撕碎...详细介绍 |
| 做法：1.将羊排骨煮熟后剁成段；2.腐竹泡软，切成段；3.毛豆（猪肚）煮熟沥水；4.粉皮切成条；5.香菇泡软去根，从中间切一刀；6.冬瓜切成长方片；7...详细介绍 |
| 做法：1.花椒用温水浸泡一会儿捞出花椒，花椒汁留用；蛋清加面粉加水适量调匀成蛋清糊备用；先将豆腐、腐乳压成泥，加食盐、花生酱、姜汁、花椒汁、香油调匀作...详细介绍 |
| 做法：1.将腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切成3.5厘米长的段，放入碗内，加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。2.取小碗一个，放入花椒，...详细介绍 |
| 做法：1.将腐竹洗净切成小段，香菇洗净切片，青椒洗净切片。2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片爆锅，放入腐竹，香菇，青椒翻炒数下，加入盐，酱油，料酒，味精...详细介绍 |
| 做法：1.先将腐竹用温水泡，使其回软，搦净水分，剁成指顶块，作鹅皮料坯；香菜洗过切末，待用。2.把鹅皮坯料放容器中，加香菜末、食盐、香糟、姜汁、白糖、...详细介绍 |