猪蹄怎么做 猪蹄的做法 猪蹄怎么做
猪蹄的做法
猪蹄的做法 第16页查看全部原料
 | 做法：1.鸡枞菌、牛肝菌、火腿、鲍鱼、鱼肚、冬笋均切成片；2.仔蹄筋改一字条；3.海参改齐片；4.然后将鸡枞菌、牛肝菌、火腿、鲍鱼、鱼肚、冬笋、蹄筋、...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄破成两半，抹上少许卤和胡椒粉腌制片刻；2.牛肉切成10片；3.锅内注油烧至五成热，下入牛肉、猪蹄煎上色；4.取出放入焖锅内，加入清汤、...详细介绍 |
| 做法：1.猪蹄洗净，抹上精盐腌12小时，取出冲净；2.葱头、胡萝卜洗净切成片；3.将猪蹄、葱头、胡萝卜、胡椒、香叶放入汤锅内；4.加入适量清水煮沸，用...详细介绍 |
| 做法：1.猪前蹄汆烫后洗净；2.锅中加入白葡萄酒、洋葱、姜、高汤煮沸后，改小火煮20分钟；3.加入猪前蹄煮约45分钟熄火，待凉即可。详细介绍 |
| 做法：1.豌豆仁用搅拌机打成汁，备用；2.锅烧热倒入油，爆香洋葱、芹菜，加入高汤、德国猪蹄、月桂叶煮1小时；3.捞出德国猪蹄，倒入豌豆仁汁，淋上鲜奶油...详细介绍 |
| 做法：1.咸猪手解冻后用微波炉打热；2.用160度油炸至脆皮；3.出餐时与日本芥辣、日本豉油，连皮橙肉、红叶生菜、细菊生菜、新鲜香草、酸姜、烟熏盘头、...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块；2.加入百里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚；3.放入咸猪手，用小火煮1小时左右，直至皮软；4.紫椰菜切成丝；5...详细介绍 |
| 做法：1.咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下；2.猪手放入转炉中以200度烤制40分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆；3.将土豆粉加入烧开...详细介绍 |
| 做法：1.将油发蹄筋在制菜的前一天放入冷水（冬季用温水）中浸泡涨发好；2.然后切成4厘米长、0.7厘米粗的条，放入沸水锅中汆一下，去掉表面的油脂，倒入...详细介绍 |
| 做法：1.将洗净的水发鱼翅下沸水锅中，加姜片、葱各15克、黄酒50克，煮10分钟捞出，拣去姜葱，汤不用；2.锅洗净，放旺火上，加熟猪油40克烧热，放入...详细介绍 |