鲢鱼头怎么做 鲢鱼头的做法 鲢鱼头怎么做
鲢鱼头的做法
鲢鱼头的做法 第2页查看全部原料
![]() | 做法:1.将鲤鱼头剖开脑拆下,洗净。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,搅拌几...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将胖头鱼头一劈两半;2.冬菇片成两半;3.鲜冬笋切成条;4.将锅置于中火上,放入猪油烧热后,将鱼头两面煎透,烹入醋和20克汾酒(白酒),倒入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头洗净;2.鸡肉切成丁;3.天麻切细;4.葱切段,姜切片;5.鱼头、鸡丁、天麻、香菇、虾仁、加清水共煮熟;6.加香油、葱段、姜片、盐、味精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头去鳃,从中间劈开剁成块,用水冲洗干净,然后焯一下水;2.天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净;3.焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.提前把剁椒酱做好。将辣椒去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份。2.将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌均。3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼头去鳃洗净,从中间剖开;2.背部相边扒在盘中,淋少许油,码上盐、味精,上笼蒸熟3.青、红椒切颗;4.锅置火上,加少许油,下豆瓣、泡椒、姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鱼头清洗干净,用酱油、酒各10克腌大约20分钟左右。2.油锅烧至8分热时放进腌好的鱼头炸至两面均呈金黄色后捞出。3.冻豆腐切成12小块;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头洗净,剖成两半,开水烫一下;石膏豆腐切成2厘米厚的三角形片,开水烫一下,用高汤煨好;生姜拍破捣烂,加入少许清水浸泡(浸出姜汁)。2.鱼嘴...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鱼头开两边去鳃洗干净,用精盐抹匀,然后上干淀粉;2.蒜仁切去头尾,芋头切块;3.猪肉、冬菇、红椒均切丁;4.起锅下油,把蒜仁炸至金黄色时捞...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲢鱼头去鳃、草鱼宰杀取鱼尾刮鳞,洗净;2.萝卜洗净切丝;3.姜去皮切细丝待用;4.将鱼头由鱼鳃处劈开(中间相连),鱼尾两面剞上十字花刀,均用...详细介绍 |