香菇(干)怎么做 香菇(干)的做法 香菇(干)怎么做
香菇(干)的做法
香菇(干)的做法 第41页查看全部原料
![]() | 做法:1.用刀从光鸭宰口处将颈骨斩断,在颈与翅膀相连处划一刀,划破鸭皮,抽出颈骨,用手翻开鸭皮,边翻边用刀割开,使骨肉分离,一直割到大腿末端,斩断骱骨...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先用温水将熊掌泡2小时至回软,然后用碱水刷去污物,撕去油膘;2.治净的熊掌放入焖罐内,加凉水用旺火烧开;3.煮至能摘下毛时离火,趁热摘净毛和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将驼峰用水泡6小时,修去杂物,冲洗干净;2.洗净的驼峰放入锅内煮3小时,捞出再用温水洗一次,切成8厘米长的细丝;3.锅内加水,放入驼丝,加料...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉、葱、姜一起剁碎,捣成细泥;2.鸡泥内加精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉搅成泥子;3.发好鱼肚用刀片成6.7厘米长、2.5厘米宽的薄片;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.汤锅添清水置旺火,投入鳝鱼,盖上锅盖烧煮5分钟;2.再将鳝鱼捞出,置冷水冲浸,擦去浮水和粘膜;3.再用竹签划成两片,剔去骨刺,切成长3.5厘...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起,加香油、姜末、盐、酱油调制成馅;2.鲶鱼宰杀,去内脏,片取净鱼肉,用刀剁成细茸;3.鱼茸在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发鲍鱼修边皮杂质,洗净,切作厚片;2.鲍鱼切片后盛在碗内,加汤少许,上笼蒸约1小时,取出待用;3.鸡腰洗净,投入开水锅内氽熟捞出,剥去表...详细介绍 |
![]() | 做法:1.奶粉、绿豆粉盛入钵内,加姜汁水和精盐、味精各少许、水150毫升,搅匀;2.炒锅置中火,放清水400毫升,沸后,一边将调好的绿豆粉汁徐徐淋入,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉片成柳叶片,放在碗中,加入鸡蛋清和精盐搅上劲,用湿淀粉5克浆匀;2.去皮荸荠、水发香菇切成薄片;3.豆腐皮撕去边筋,叠齐,切成6份;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪瘦肉、虾米剁成末,加入精盐3克,搅匀制馅;2.鸡蛋打散,加入精盐搅匀,摊成10张鸡蛋皮;3.蛋皮内放上肉馅包成烧卖形的鸡蛋饺,装盘上笼用旺...详细介绍 |