香菇（干）怎么做 香菇（干）的做法 香菇（干）怎么做
香菇（干）的做法
香菇（干）的做法 第37页查看全部原料
 | 做法：1.将生芋艿（芋头）削去皮，切成0.5厘米厚的菱形片，用黄酒25克、精盐拌匀，腌10分钟，滤去水；2.再放入六成热的油锅里炸呈金黄色时捞出，放在...详细介绍 |
| 做法：1.将干鱿鱼去须，碱发好，漂洗干净；2.洗净的鱿鱼在正面的一边剞上十字花刀，另一边切0.3厘米粗的丝，不要切断，再切成4厘米的片，即成金鱼形；3...详细介绍 |
| 做法：1.取甲鱼裙边和爪切成长、宽各为3厘米的块；2.五花肉切成2大片；3.水发香菇切去蒂，其中大的切成2块；4.炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至七成热，...详细介绍 |
| 做法：1.鳝鱼宰杀片取净肉放在砧板上片一刀划开皮，然后用力按住肉，迅速一撕，扒开皮来；2.将鳝鱼肉在开水中汆一下，再切成5厘米长、0.3厘米粗的细丝；...详细介绍 |
| 做法：1.油发鱼肚放入50℃温水中浸泡20分钟捞出，切成2厘米见方的块，盛在碗内；2.再加醋、黄酒25克、面粉、清水50毫升抓洗，除净鱼肚所含的油分，...详细介绍 |
| 做法：1.将水发香菇剪去蒂，用清水反复洗干净；2.净冬笋切成长4厘米的薄片；3.炒锅烧热，下油烧至六、七成热时，将冬笋片先入锅煸炒；4.然后下香菇，加...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋打破取出蛋黄，蛋黄煮熟捣烂，做成鸽蛋黄;2.再将蛋清、藕粉加入盐和味精调和，用开水兑好（宜干些），作用鸽蛋清；3.然后用小调羹装半调羹...详细介绍 |
| 做法：1.油皮放在冷水中浸湿，立即放在砧板上，撕去边筋，切成12厘米见方的块，共24块；2.豆腐干（兰花豆腐干）、水发玉兰片、榨菜、水发香菇分别切成米...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐衣（油皮）用湿布包后软化，摊开，洒上一些用盐和味精化开的水，使之着味；2.水发香菇洗净切成丝；3.京冬菜也洗净；4.铁锅上火，加油，烧热...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐皮（油皮）撕成碎块；2.水发香菇去蒂；3.卷心菜切成大片；4.炒锅洗净置火上，放入花生油烧热，加酱油、味精、清水400毫升和豆腐皮，水...详细介绍 |