木须肉的做法 木须肉的家常做法 木须肉 木须肉的做法大全
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木须肉
类别 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 家常菜 青少年食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 木耳(干)30克 猪肉(瘦)120克
辅料 青椒50克
调料 姜5克 酱油5克 盐3克 白砂糖3克 料酒5克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克
木须肉的做法
1.木耳浸软洗净切丝,以上汤240毫升、盐、糖煮片刻,滴水备用。青椒去籽洗净切丝。瘦肉丝用生抽、生粉捞过,泡嫩油盛起。
2.烧红锅,下油,爆香姜片、弃去,下青椒炒至七成熟,再将肉丝回锅,加入木耳兜匀便可上桌。
木须肉健康提示
此菜有去瘀生新保健康作用。
木须肉的食谱营养
![]() | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花 |
![]() | 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝 |
![]() | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
木须肉的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
木须肉的营养成分
- 能量278.35千卡
- 蛋白质28.96克
- 脂肪8.02克
- 碳水化合物23.48克
- 叶酸15.34微克
- 膳食纤维9.83克
- 胆固醇97.2毫克
- 维生素a87.8微克
- 维生素c36.2毫克
- 维生素e4.1毫克
- 胡萝卜素208.5微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.72毫克
- 烟酸7.69毫克
- 钙94.41毫克
- 磷336.59毫克
- 钾700.92毫克
- 钠1553.31毫克
- 碘6.96微克
- 镁91.95毫克
- 铁33.85毫克
- 锌4.73毫克
- 硒12.83微克
- 铜0.29毫克
- 锰3毫克
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