巧克力排的做法 巧克力排的家常做法 巧克力排 巧克力排的做法大全
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巧克力排
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛奶500克
辅料 小麦面粉325克 鸡蛋黄150克 奶油150克 可可粉50克 香草精1克
调料 猪油(炼制)80克 白砂糖150克
巧克力排的做法
1.将混酥面(250克面粉加猪油和匀)擀成比排模子大一些的薄片,铺在排模子上,入烤炉烤熟;
2.将牛奶、面粉、蛋黄、可可粉和100克白糖放入锅内熬熟,倒入烤熟的排底里铺平;
3.将奶油、香草粉和50克白糖放在盆内,用蛋抽子搅打,装入花嘴布袋里;
4.在烤熟的排上挤上各种图案,切成块即可食用。
巧克力排的食谱营养
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巧克力排的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
巧克力排的营养成分
- 能量4694.2千卡
- 蛋白质100.32克
- 脂肪295.8克
- 碳水化合物431.14克
- 叶酸75.72微克
- 膳食纤维19.18克
- 胆固醇2727.9毫克
- 维生素a1255.1微克
- 维生素b60.23毫克
- 维生素c5毫克
- 维生素e20毫克
- 核黄素1.42毫克
- 硫胺素2.18毫克
- 烟酸7.56毫克
- 钙876.75毫克
- 磷1607.75毫克
- 钾1831.5毫克
- 钠692.52毫克
- 碘9.42微克
- 镁289毫克
- 铁16.1毫克
- 锌9.22毫克
- 硒77.37微克
- 铜2.13毫克
- 锰0.7毫克
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