海南椰鸡汤的做法 海南椰鸡汤的家常做法 海南椰鸡汤 海南椰鸡汤的做法大全
海南椰鸡汤的做法
1.鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩大块。
2.核桃用热水浸，去除油味，红枣洗干净去核。
3.椰子取汁，椰内切块。
4.把鸡，姜片，核桃，椰汁与椰肉同时放10碗滚水中，以猛火滚起后，改文火煲约2小时，加盐调味。
海南椰鸡汤制作提示
椰子肉，椰浆可驱蛔虫；核桃，红枣更可补脑，但在烹调小孩子食物时要注意卫生，盛载的器皿要保持清洁，所有的食物要煮熟，才可避免小孩子生寄生虫，适宜于4-6岁幼儿食用。
海南椰鸡汤的食谱营养
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：核桃炖牛肉 冬菇鸡片 韭菜胡桃肉炒鸡蛋 核桃炒鸡丁 核桃明珠 煎火腿蛋卷 凉拌木耳 清汤里脊 |
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：葱油嫩鸡 咖喱香鸡 咖喱鸡块 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 多味鸡丝 海带炖鸡 冬菇鸡 |
 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 彩虹金菇煲 炖明虾豆腐 水煮肉片 酸辣里脊豆腐汤 干烧四季豆 炒青虾 九转豆腐 |
 | 椰子 1.补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素b族、维生素c及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香蕉奶冻 椰子炖乳鸽 椰子盅 椰子鸡汤 椰盅炖田鸡 两色萨其码 雪蛤椰子鹌鹑汤 燕窝椰子盅 |
 | 枣（鲜） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：羊肝焖黄鳝 栗子大枣炖母鸡 茯苓莲子粥 滋补乌骨鸡 发菜鸡杂汤 枣杏煲鸡汤 柴鱼节瓜瘦肉汤 素烩 |
海南椰鸡汤的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
枣（鲜） 枣忌与海鲜同食。
海南椰鸡汤的营养成分
- 能量2073.6千卡
- 蛋白质135.93克
- 脂肪122.31克
- 碳水化合物127.53克
- 叶酸51.65微克
- 膳食纤维20.07克
- 胆固醇636毫克
- 维生素a313.3微克
- 维生素c140.4毫克
- 维生素e26.02毫克
- 胡萝卜素152微克
- 核黄素0.69毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸36.08毫克
- 钙102.14毫克
- 磷1367毫克
- 钾3340.78毫克
- 钠1338.11毫克
- 碘5.2微克
- 镁391.44毫克
- 铁15.91毫克
- 锌11.18毫克
- 硒73.29微克
- 铜1.62毫克
- 锰2.57毫克
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