花生菜脯家乡粒的做法 花生菜脯家乡粒的家常做法 花生菜脯家乡粒 花生菜脯家乡粒的做法大全
![花生菜脯家乡粒的做法](http://s.chaxw.com/caipu/nopic.gif)
花生菜脯家乡粒
类别 私家菜
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 花生仁(生)120克 猪肉(肥瘦)120克 香干100克
辅料 甜菜叶60克 青椒50克 柿子椒50克
调料 大葱10克 大蒜(白皮)5克 料酒10克 酱油10克 白砂糖10克 蚝油8克 香油5克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克
花生菜脯家乡粒的做法
1.花生放入慢火油中炸脆,盛起滴去油;
2.甜菜洗净切粒;
3.青红椒各切粒;
4.猪肉洗净切粒加入酱油(生抽)5克、生粉拌匀,泡油待用;
5.豆腐干用温水洗净切粒;
6.烧红油锅,放入葱茸、蒜茸、豆腐干、甜菜爆炒片刻;
7.加入猪肉、赞酒,将汁料徐徐加入,炒至汁干;
8.加入青、红椒,花生、葱粒兜匀上桌。
花生菜脯家乡粒制作提示
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
花生菜脯家乡粒的食谱营养
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花生菜脯家乡粒的食物相克
花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生菜脯家乡粒的营养成分
- 能量1451.42千卡
- 蛋白质64.55克
- 脂肪110.68克
- 碳水化合物59.01克
- 叶酸157.06微克
- 膳食纤维9.88克
- 胆固醇96毫克
- 维生素a437.05微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c122.05毫克
- 维生素e42.02毫克
- 胡萝卜素292.5微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素1.27毫克
- 烟酸27.14毫克
- 钙447.27毫克
- 磷867.97毫克
- 钾1513.89毫克
- 钠1009.79毫克
- 碘8.36微克
- 镁390.03毫克
- 铁13.75毫克
- 锌7.61毫克
- 硒23.01微克
- 铜1.81毫克
- 锰2.98毫克
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