猪肉(肥瘦)怎么做 猪肉(肥瘦)的做法 猪肉(肥瘦)怎么做
猪肉(肥瘦)的做法
猪肉(肥瘦)的做法 第70页查看全部原料
 | 做法：1.苦瓜洗净，切成2厘米长的节，掏去瓜瓤，入油锅中稍炸捞出待用；2.猪肉剁成茸，加鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉搅匀成馅；3.挤成比...详细介绍 |
| 做法：1.将竹笋入锅煮熟后捞出，漂凉切片；2.猪肥瘦肉剁细；3.荸荠、冬菇均切细颗粒；4.将猪肉、荸荠、冬菇纳盒加盐、味精、胡椒粉、水豆粉等拌匀成馅；...详细介绍 |
| 做法：1.大肠头洗净后纳盆，用盐、料酒、姜、葱、味精等腌渍约30分钟；2.然后下锅出水，再投入特制的卤水中卤软；3.猪肥瘦肉剁细；4.荸荠切成细粒；5...详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼剖好后洗净，纳盆；2.鲫鱼用姜片、葱节、料酒、盐等腌渍约半小时；3.猪肥瘦肉切细颗粒料；4.芽菜末、姜片入锅炒香，瓤入鱼腹内；5.腐皮...详细介绍 |
| 做法：1.童子鸡宰杀后洗净，砍去脚、翅，剔去腿骨；2.童子鸡用盐、酱油、花椒、料酒、姜片、葱腌渍约1小时；3.猪肉、芽菜切末炒成馅；4.面粉加清水、盐...详细介绍 |
| 做法：1.将发好的刺参（海参）、鱼肚分别改刀成块；2.冬笋、火腿、菌切片；3.菜心氽水待用；4.将小刺参、鱼肚、冬笋、火腿、菌片分别用鲜汤吃好味；5....详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉、牛肉、牛脑、菠菜用绞肉机绞碎；2.加入精盐、胡椒粉和100克鸡蛋拌匀成馅；3.将面粉加水和余下鸡蛋和成面团，用湿布盖好饧20分钟；4...详细介绍 |
| 做法：1.将食用明胶用凉水泡两小时；2.将胡萝卜煮熟切碎；3.鸡蛋煮熟去壳切成圆片；4.熟肉切成片；5.洋葱、芹菜切成末；6.锅内注入清汤烧沸，加入香...详细介绍 |
| 做法：1.香菇去蒂洗净；2.脆炸粉（面粉、苏打、鸡蛋）加适量水调成糊状；3.土豆去皮切薄片，蒸软；4.土豆趁热加入盐、胡椒粉、酸乳、蛋黄酱拌匀成土豆泥...详细介绍 |
| 做法：1.乳猪拆骨取肉，皮留用；2.杂菜切成细粒，取一半，用黄油炒熟；3.加盐等调味后，放入模具压成蔬菜饼；4.拆下的乳猪肉用搅肉机搅碎；5.加入白兰...详细介绍 |