鸭油怎么做 鸭油的做法 鸭油怎么做
鸭油的做法
鸭油的做法 第5页查看全部原料
 | 做法：1.将鸭掌洗净放入锅内，煮熟捞出；2.鸭掌用刀把皮顺长划开，将骨剔出；3.猪肉切丝放入碗内，加入凉水浸泡至血水掺在水中；4.香菇、冬笋分别切片；...详细介绍 |
| 做法：1.蛋黄打散；荸荠去皮洗净，拍碎后稍剁细；青豆入沸水煮3～5分钟，捞起沥干。2.将蛋黄、荸荠、青豆、开洋末加盐、味精、生粉水30克（生粉15克加...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜蘑菇洗净，去蒂，批切成两片；2.择去包心菜的老根，撕去皮筋，洗净，切成3厘米长的段；3.姜去皮洗净，切片；4.葱洗净切丝，待用；5.炒锅...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭架剁成1.7厘米见方的块，豆腐切成长条片。2.汤锅内放入茶油，置火烧七成熟，下入鸭架块煸炒，加入鸡清汤，葱段，然后将汤和鸭块全部放入砂锅...详细介绍 |
| 做法：1.将羊里脊洗净，去筋，切成柳叶片；玉兰片切长方片；木耳（水发后）大片改刀；葱洗净切成细末；淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用。2.里脊片放入碗中，...详细介绍 |
| 做法：1.选用圆柱形蹄筋洗净，切成长4厘米的段，用刀在一端交叉着切3刀，成为6瓣；2.另一端留1.3厘米不切；3.红辣椒切成小片；4.青蒜斜切成长1....详细介绍 |
| 做法：1.豆腐切成长方片；2.鸭骨架剁成3厘米见方的块；3.葱切段备用；4.炒锅放在火上，倒入菜油，烧至七成热，下入鸭架块煸炒变色；5.加入鸡汤、葱段...详细介绍 |
| 做法：1.把青蒜段、葱段、鸡鸭汤、湿淀粉、酱油、黄酒、味精、精盐、醋放在一起，调成芡汁；2.把已加工好的鸭掌、鸭舌、鸭膀、鸭胰、鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肉...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋入碗内，搅匀；2.再加入鸡清汤2000毫升、精盐、味精、熟鸭油反复搅拌均匀；3.搅匀后上笼蒸10分钟，取出淋入酱油即成。详细介绍 |
| 做法：1.将烤鸭骨架1只砍成1.5厘米见方的块；2.豆腐片成2厘米见方的小片；3.炒锅置旺火，放入花生油，烧至七成热，下鸭骨架块煸炒，待发出香味时，倒...详细介绍 |