烤包馅茄子的做法 烤包馅茄子的家常做法 烤包馅茄子 烤包馅茄子的做法大全

烤包馅茄子

类别 西餐其他
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 茄子(紫皮、长)500克
辅料 柿子椒75克 番茄150克 洋葱（黄皮）75克 芹菜50克 核桃100克 奶酪75克 黄油50克 奶油25克 全麦粉25克
调料 植物油150克 大蒜（白皮）10克 盐6克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烤包馅茄子的做法

1.将茄子一切两瓣，将肉挖出切成片；
2.青椒切成丁；
3.洋葱、芹菜、番茄切碎；
4.大蒜、计司切成末；
5.煎锅内注油烧热，放入茄子肉和大半青椒煎上色；
6.加精盐和胡椒粉调口味，再放入少许蒜末，装入6个茄子壳内；
7.锅内余油烧热，下入洋葱、芹菜煸炒；
8.放入蒜末，炒至刚刚变色，放入番茄，烧至微沸浇在茄子上；
9.煎锅放入黄油烧化，放入核桃仁、计司、麦渣和鲜奶油制成软汁，浇在茄子上；
10.摆上余下的红青椒装饰，码在烤盘上，入烤炉烤约20分钟即可食用。

烤包馅茄子的食谱营养

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	奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷
	奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤
	茄子(紫皮、长) 1.保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌茄泥 凉拌茄子 大蒜烧茄 豆瓣烧茄子 烧茄子 蚝油烧茄子 肉炒茄丝 菊花茄子
	芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 虾子炒芹菜 海蛎烧豆腐 凉拌三色 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜 芹菜牛肉粥 香干肉丝芹菜
	全麦粉 由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，有抗忧郁... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蜂蜜面包 炸黄豆饼 麦渣蔬菜汤 韭菜馅饼 杂粮蛋糕卷 玉米面包 杏仁蜂蜜面包 燕麦葡萄干面包
	柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜末拌卷心菜 豆腐干丝炒甜椒 拌土豆丝 绿豆芽拌酱肉 炒青红椒 五彩豆芽 炒茭白
	洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌

烤包馅茄子的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

烤包馅茄子的营养成分

• 能量1686.99千卡
• 蛋白质43.19克
• 脂肪150.74克
• 碳水化合物63克
• 叶酸128微克
• 膳食纤维23.68克
• 胆固醇208.5毫克
• 维生素a453.2微克
• 维生素b60.48毫克
• 维生素c161.2毫克
• 维生素e47.31毫克
• 胡萝卜素1583.7微克
• 核黄素1.06毫克
• 硫胺素0.4毫克
• 烟酸5.67毫克
• 钙986.51毫克
• 磷761.39毫克
• 钾1576.87毫克
• 钠2976.17毫克
• 碘14.66微克
• 镁280.53毫克
• 铁8.21毫克
• 锌8.81毫克
• 硒10.61微克
• 铜1.87毫克
• 锰4.52毫克