荔枝虾仁的做法 荔枝虾仁的家常做法 荔枝虾仁 荔枝虾仁的做法大全

荔枝虾仁

类别 补阳食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 虾仁250克
辅料 荔枝50克 鸡蛋清30克
调料 植物油15克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)4克 大葱3克 姜3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

荔枝虾仁的做法

1.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
2.葱姜切细丝；
3.将虾仁洗净改刀成丁，加精盐、蛋清、水淀粉拌匀；
4.荔枝去皮、核，将肉切成丁；
5.精盐、味精、水淀粉、水调匀成味汁；
6.炒锅注油烧至六成热，放入虾仁滑散，再放入葱姜丝，荔枝略炒，烹入味汁炒匀即可。

荔枝虾仁的食谱营养

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荔枝虾仁的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

荔枝虾仁的营养成分

• 能量569.08千卡
• 蛋白质114.12克
• 脂肪6.66克
• 碳水化合物13.64克
• 叶酸2.5微克
• 膳食纤维0.41克
• 胆固醇1312.5毫克
• 维生素a54.67微克
• 维生素c20.71毫克
• 维生素e3.65毫克
• 胡萝卜素12.02微克
• 核黄素0.42毫克
• 硫胺素0.09毫克
• 烟酸13.2毫克
• 钙1397.28毫克
• 磷1684.98毫克
• 钾1503.07毫克
• 钠13597.9毫克
• 镁602.74毫克
• 铁28.45毫克
• 锌9.68毫克
• 硒190.76微克
• 铜5.93毫克
• 锰2.11毫克