白菜炒猪肝的做法 白菜炒猪肝的家常做法 白菜炒猪肝 白菜炒猪肝的做法大全

白菜炒猪肝

类别 家常菜 明目食谱 贫血食谱 便秘食谱 清热解毒食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 白菜250克 猪肝150克
辅料 青椒20克
调料 植物油15克 盐3克 味精1克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)5克 姜5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

白菜炒猪肝的做法

1.白菜、青椒洗净，切；
2.鲜猪肝、姜切片；
3.锅内放油，烧至七成熟，放入猪肝；
4.撒上胡椒粉，用大火炒熟，盛出；
5.锅内重新倒油，待油烧热，放入姜片、白菜、青椒，炝炒至八成熟；
6.放入炒熟的猪肝，加盐、味精翻炒即可。

白菜炒猪肝的食谱营养

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	猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤眼猪肝 凤眼肝 火腿三拼 砂锅炖吊子 青蒜炒猪肝 黑木耳炒猪肝 菠菜煮猪肝 菠菜炒猪肝

白菜炒猪肝的食物相克

猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

白菜炒猪肝的营养成分

• 能量261.45千卡
• 蛋白质33.37克
• 脂肪7.4克
• 碳水化合物17.58克
• 叶酸686.26微克
• 膳食纤维2.44克
• 胆固醇270毫克
• 维生素a9815.9微克
• 维生素b60.44毫克
• 维生素c92.1毫克
• 维生素e3.31毫克
• 胡萝卜素377.1微克
• 核黄素3.17毫克
• 硫胺素0.44毫克
• 烟酸16.96毫克
• 钙140.73毫克
• 磷450.26毫克
• 钾398.05毫克
• 钠1509.35毫克
• 碘2微克
• 镁69.81毫克
• 铁37.11毫克
• 锌6.55毫克
• 硒40.66微克
• 铜0.19毫克
• 锰0.6毫克