豆瓣怎么做 豆瓣的做法 豆瓣怎么做
豆瓣的做法
豆瓣的做法 第55页查看全部原料
做法:1.鸡斩切成见方小块;2.干红辣椒切成1.5厘米节;3.姜蒜切片;4.葱切节;5.把干辣椒50克、花椒10克,用少量油干炒至香备用;6.将锅置于...详细介绍 | |
做法:1.小龙虾背后切一刀;2.锅内烧油至8成热,小龙虾放入过油3.把大蒜炸至金黄色;4.把紫苏叶炸香;5.油锅烧热后,把大蒜、八角、花椒、香叶、桂皮...详细介绍 | |
做法:1.鸡洗净,剁成4厘米长的条,入沸水中焯1分钟捞出;2.胡萝卜切块,焯水捞出;3.锅放底油烧六成热,放入豆瓣酱、姜、香料(八角、桂皮、花椒、茴香...详细介绍 | |
做法:1.扁豆洗净,切段装入盘内备用;2.大蒜去皮洗净切片;3.锅内入油,放入蒜、辣酱翻炒出香味;4.放入扁豆、水、盐小火焖煮;5.扁豆差不多熟了,大...详细介绍 | |
做法:1.草鱼宰杀治净,将鱼肉剔下片成厚0.4厘米、重约3克的片;2.鱼头、鱼骨留用;3.芹菜、蒜苗切成长8厘米的段备用;4.鱼片加盐2克、料酒、葱姜...详细介绍 | |
做法:1.将肥肠刮洗干净,放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透,捞出沥干水分;2.肥肠晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条;3.青、红椒去蒂切滚刀块;4.蒜...详细介绍 | |
做法:1.香葱、姜洗净,切成段和片;2.将带皮五花肉放入锅中,焯后捞入盘内;3.在内皮上抹酱油、甜面酱,用米酒腌制入味;4.坐锅点火倒油,油温七成热时...详细介绍 | |
做法:1.猪皮用清水浸泡1小时后,换水再浸3-4次,最后2次加入半茶匙米醋,分别约1小时和半小时,用姜(切片)、葱(切段)氽水,高火3分钟,取出冲洗。...详细介绍 | |
做法:1.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;2.将猪肉切成6.6厘米长的粗丝,用料酒、盐腌30分钟,湿淀粉拌匀(稀不宜干);3.芹菜、青蒜...详细介绍 |