草豆蔻怎么做 草豆蔻的做法 草豆蔻怎么做
草豆蔻的做法
草豆蔻的做法 第3页查看全部原料
 | 做法：1.将鲤鱼去内脏、鳞、鳃，洗净。2.将红小豆、陈皮、草豆蔻洗净后放入鱼腹中，将鱼放入汤碗内，加盐、姜末、料酒、鸡汤。3.将汤碗放入笼屉中，蒸1小...详细介绍 |
| 做法：1.将草豆蔻捣成末；2.葱切成花；3.羊肉洗净后切成薄片；4.将炒锅置武火烧热，加入素油，待油热至六成热时加入葱爆香；5.再放入羊肉片炒至变色，...详细介绍 |
| 做法：1.选料严格，加工精细。以黄牛前后腿等部位肉为原料，经剔除筋腱、漂洗，修割成块后，加盐腌制二三天，入烘炉，用小火熏烤12小时，再进行晾干，贮存后...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉剔去筋膜、洗净后入沸水中氽至色变，捞出晾凉后切成大片。2.将胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁研成粉，再把姜、葱洗净绞汁，拌合药粉，加食盐、...详细介绍 |
| 做法：1.原料整理：把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉块，对后随肉较后部位须用刀划开，使肉容易变红，盐味较匀。2.腌制：冬季每缸下生肉90千克，净水7...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉切成4厘米见方的块，放锅内炒2.5分钟，变红色时倒出；葱切段、姜切片。2.锅内放油烧热，放入辣豆酱，炒香后添入羊肉汤、精盐、八角、草豆...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉斩成块，刮洗干净，将熬好制好的红曲米水擦抹在肉上，然后放入锅内加清水，盐、黄酒，姜（拍松）、香料（草果、桂皮、八角、丁香装入纱布袋），...详细介绍 |
| 做法：1.将乌肉鸡（鸡脖）宰杀后，去毛、肠杂洗净，吊干水；2.草豆蔻、草果烧存性，或共研细末，掺入鸡腹内，加盐涂匀，缝好鸡腹；3.把鸡隔水蒸至刚熟，或...详细介绍 |
| 做法：1.选用鲜牛胸口肋条肉，洗净，切成大块。2.牛肉块下入锅中，加水，用大火烧开，撇去浮沫，香料（白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐洗净，用沸水浸一下，捞出装盘，加入盐、味精、葱段、姜块、料酒、白糖、香料袋（小茴香、桂皮、丁香、草豆蔻）和适量鲜汤，上屉蒸熟后，取出，...详细介绍 |