蛋黄粥的做法 蛋黄粥的家常做法 蛋黄粥 蛋黄粥的做法大全
蛋黄粥的做法
1.大米淘洗干净,放入锅内,加水用旺火煮;
2.转微火熬成黏粥;
3.鸡蛋煮熟后,取蛋黄放入碗内;
4.捣碎后加入粥锅内,煮几分钟即可。
蛋黄粥制作提示
粥要熬至黏稠;米要煮烂;蛋黄研碎后再放入锅内煮;
2.这是一道既适合宝宝吃,又简单好做的粥;
3.妈妈可以给自己一个忙中偷闲的机会,做一顿好吃的“偷懒粥”;
蛋黄粥健康提示
1. 蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等,又能预防小儿软骨病(佝偻病)、小儿贫血,还有补脑益智的效果;
2. 此粥有浓醇的米香味,还含有婴儿必需的铁质,适宜6个月以上的宝宝食用;
3. 此时母乳中含的铁质已经不能满足宝宝的需要,一定要及时补充。
蛋黄粥的食谱营养
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蛋黄粥的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
蛋黄粥的营养成分
- 能量444.4千卡
- 蛋白质11.96克
- 脂肪9.26克
- 碳水化合物78.92克
- 叶酸23.7微克
- 膳食纤维0.7克
- 胆固醇453毫克
- 维生素a131.4微克
- 维生素e1.98毫克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸1.93毫克
- 钙46.6毫克
- 磷182毫克
- 钾131.5毫克
- 钠20.27毫克
- 碘2.3微克
- 镁46.3毫克
- 铁4.25毫克
- 锌2.84毫克
- 硒10.33微克
- 铜0.38毫克
- 锰1.31毫克
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