海鲜巧达浓汤的做法 海鲜巧达浓汤的家常做法 海鲜巧达浓汤 海鲜巧达浓汤的做法大全
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海鲜巧达浓汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 墨鱼30克 虾仁150克 蛤蜊50克 加吉鱼40克
辅料 奶油30克 大蒜(白皮)30克 腊肉(烟肉)30克 胡萝卜30克 香叶2克 洋葱(红皮)50克 土豆(黄皮)100克 小麦面粉14克 牛奶100克
调料 盐4克 白砂糖2克
海鲜巧达浓汤的做法
1.土豆、洋葱分别洗净切小丁;
2.墨鱼切小段;
3.培根、胡萝卜分别切丝备用;
4.取一平锅,用小火将奶油融化,放入蒜末、培根丝、胡萝卜丝、月桂叶、洋葱、土豆、低筋面粉,用小火炒约5分钟至香味溢出;
5.依序加入鱼高汤(500毫升)、牛奶、墨鱼、虾仁、蛤蜊、鲷鱼,用小火拌匀煮沸;
6.继续煮约10分钟,再加入盐、糖调味即可。
海鲜巧达浓汤的营养成分
- 能量952.76千卡
- 蛋白质98.62克
- 脂肪41.43克
- 碳水化合物48.59克
- 叶酸27.86微克
- 膳食纤维2.38克
- 胆固醇1050.8毫克
- 维生素a368.8微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素c21毫克
- 维生素e5.94毫克
- 胡萝卜素1254微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸12.27毫克
- 钙1120.62毫克
- 磷1491.54毫克
- 钾1906.26毫克
- 钠9380.95毫克
- 碘5.78微克
- 镁473.24毫克
- 铁25.69毫克
- 锌9.6毫克
- 硒170.59微克
- 铜4.14毫克
- 锰1.84毫克
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