香菇豆泡的做法 香菇豆泡的家常做法 香菇豆泡 香菇豆泡的做法大全
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香菇豆泡
类别 家常菜 老人食谱 青少年食谱 单身食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 油豆腐150克 香菇(鲜)50克 油菜30克
调料 酱油10克 白砂糖2克 味精1克 淀粉(玉米)5克 植物油30克 香油10克
香菇豆泡的做法
1.将香菇批成片;
2.锅上火,下入植物油煸炒香菇,加入糖、酱油、清汤、豆泡(油豆腐);
3.待汤汁烧沸,即移到小火上炖约2分钟,将豆泡翻身再炖约2分钟,然后移至旺火上,放入味精,用湿淀粉勾芡,点缀上焯熟的绿蔬菜(油菜),淋上香油,起锅装盘,菇面向上。
香菇豆泡的食谱营养
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香菇豆泡的营养成分
- 能量506.43千卡
- 蛋白质28.16克
- 脂肪36.69克
- 碳水化合物18.63克
- 叶酸47.6微克
- 膳食纤维2.9克
- 维生素a38.4微克
- 维生素c11.3毫克
- 维生素e44.29毫克
- 胡萝卜素231微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.89毫克
- 钙262.8毫克
- 磷417.05毫克
- 钾344.24毫克
- 钠723.84毫克
- 碘0.24微克
- 镁136.13毫克
- 铁9.41毫克
- 锌3.61毫克
- 硒2.66微克
- 铜0.54毫克
- 锰2.39毫克
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