纸包鸡丝片的做法 纸包鸡丝片的家常做法 纸包鸡丝片 纸包鸡丝片的做法大全
![纸包鸡丝片的做法](http://s.chaxw.com/caipu/nopic.gif)
纸包鸡丝片
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡肉200克
辅料 腊肠50克 鸡蛋清10克 洋葱(白皮)200克 香菇(鲜)50克 小麦面粉15克
调料 料酒15克 香油5克 味精5克 白砂糖3克 盐3克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)5克 番茄汁20克 花生油80克
纸包鸡丝片的做法
1.鸡肉洗净取熟后切丝用蛋白,湿淀粉拌匀;
2.洋葱洗净去干皮,切细丝;
3.冬菇、腊肠均切丝;
4.用花生油起锅,下洋葱丝爆香后铲起;
5.武火烧锅,倒入花生油,下鸡丝拉油,油温控制在80度,捞起,倒去油,下已爆香的洋葱丝,冬菇丝,腊肠丝,鸡丝,溅入绍酒,调入味精,精盐,白糖,胡椒粉,加麻油,用精面粉和水调匀打芡;
6.将上述制好的鸡丝料分成十六份,每份用米纸一张包好,用蛋粉浆糊住包口,然后上脆浆;
7.武火烧锅,倒入花生油,烧至120度,下纸包鸡丝炸至呈象牙色,捞起上碟,与茄汁、盐同上席。
纸包鸡丝片的食谱营养
![]() | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
![]() | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 |
![]() | 腊肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海带拌鸡丝 总汇披萨 奶汤全家福 肉杂拌汤 窝烧豆腐饼 腊肠香菇扣饭 鱼茸蒸豆泡 腊肠番茄 |
![]() | 香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
![]() | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
![]() | 洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
纸包鸡丝片的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
纸包鸡丝片的营养成分
- 能量1582.92千卡
- 蛋白质58.58克
- 脂肪128.83克
- 碳水化合物51.15克
- 叶酸68.44微克
- 膳食纤维4.03克
- 胆固醇256毫克
- 维生素a102.1微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e38.81毫克
- 胡萝卜素40.6微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸15.09毫克
- 钙101.33毫克
- 磷493.26毫克
- 钾901.21毫克
- 钠2445.03毫克
- 碘27.72微克
- 镁92.68毫克
- 铁8.73毫克
- 锌4.67毫克
- 硒33.02微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.88毫克
家常菜谱大全为您提供纸包鸡丝片的做法,纸包鸡丝片的家常做法,纸包鸡丝片,纸包鸡丝片的做法大全,纸包鸡丝片怎么做,纸包鸡丝片怎么做好吃,纸包鸡丝片图片等