香糟汤卷的做法 香糟汤卷的家常做法 香糟汤卷 香糟汤卷的做法大全
香糟汤卷
类别 浙江菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱
工艺 烧 口味 糟香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 草鱼450克 草鱼肠300克 香菇(鲜)100克 粉条200克 竹笋40克
调料 大葱10克 姜8克 大蒜(白皮)5克 辣椒(红、尖、干)5克 红糟75克 植物油75克 香油5克 味精2克 白砂糖2克 酱油15克 料酒10克
香糟汤卷的做法
1.鱼头去鳃洗净,对剖;鱼尾去鳞洗净,切成3条;鱼肠剪开去杂质,洗净,切成8厘米长;冬菇泡软,对切;粉皮1张切成10-12块,备用;葱洗净切段;姜切末;大蒜切丝。
2.热锅加油至八分热,鱼头、鱼尾放入,翻炒数下,起锅沥干。
3.葱段、姜末、辣椒放入锅中爆香,放入鱼头、鱼尾及冬菇、笋片、味精、糖、酱油、酒、水,开小火焖煮10分钟,加粉皮、鱼肠再煮3分钟,放酒糟。
4.砂锅加热,将香糟汤卷倒入煮沸,浇上麻油、撒上蒜丝即可。
香糟汤卷的食谱营养
草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:怪噜鱼 桂侯蒸鲩鱼 蒜香鱼片 葱辣鱼 煎慈姑饼 葱油鲩鱼 川草鱼 鲜草菇丝瓜鱼片汤 | |
草鱼肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芋茸香煎鱼肠 油炸鬼蒸鱼肠 杞子鸡蛋蒸鱼肠 生滚草鱼肠粥 | |
粉条 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:青蒜炒粉条 小鸡炖元蘑 五花肉炖酸菜粉 肉炖芸豆粉条 赤豆鲤鱼火锅 苡仁冬瓜鸡 鞭打圆汤 白衣天使 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
竹笋 1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 豆瓣烧茄子 莴苣竹笋 红烧塘鲤鱼 炒鲜奶 草菇炖豆腐 三丝黄瓜卷 三丝紫菜汤 |
香糟汤卷的营养成分
- 能量1222.79千卡
- 蛋白质86.77克
- 脂肪17.97克
- 碳水化合物186.76克
- 叶酸113.74微克
- 膳食纤维7.85克
- 胆固醇211.5毫克
- 维生素a3.59微克
- 维生素b60.47毫克
- 维生素c3.97毫克
- 维生素e15.16毫克
- 胡萝卜素21.5微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸3.08毫克
- 钙175.41毫克
- 磷864.69毫克
- 钾1828.78毫克
- 钠1212.8毫克
- 碘0.36微克
- 镁186.72毫克
- 铁18.62毫克
- 锌4.86毫克
- 硒59.92微克
- 铜0.63毫克
- 锰2.14毫克
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