猕猴桃甜烧白的做法 猕猴桃甜烧白的家常做法 猕猴桃甜烧白 猕猴桃甜烧白的做法大全
猕猴桃甜烧白
类别 四川菜 增肥食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
工艺 烧 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肋条肉(五花肉)500克
辅料 红豆沙200克 糯米100克 猕猴桃150克 桂圆20克
调料 白砂糖50克 糖色50克 猪油(炼制)100克 蜂蜜30克
猕猴桃甜烧白的做法
1.将五花肉入锅煮至断生时,捞出揩干水分;
2.抹上糖色,入热油锅中炸至呈金黄色,捞出入清水中浸泡冷却;
3.然后切成7厘米长、宽1.7厘米、厚0.3厘米的片状;
4.糯米好后加入白糖,化猪油拌匀;
5.猕猴桃去皮切片,均待用;
6.肉片的一端放入豆沙,一端放入龙眼,卷成卷,装入蒸碗定好;
7.放入糯米,上笼用大火蒸软;
8.出笼后翻入盘中,沿边镶上猕猴桃片,淋上蜂蜜即成。
猕猴桃甜烧白制作提示
1.猪肉一定要蒸软,否则腻人;
2.糯米要过心,否则容易蒸成夹生;
3.本品有油炸过程,需备猪油约500克。
猕猴桃甜烧白的食谱营养
桂圆 1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:白果桂圆炒虾仁 白果百合炒桂圆 原蒸五元鹌鹑 龙眼鸡片 龙眼里脊 炖猪脑 桂圆枸杞鸡汤 姜枣龙眼蜜膏 | |
红豆沙 1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2.红豆有较多的膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛋黄莲茸包 雪衣夹沙荷花 煎藕饼 炸雪丽豆沙 山芋金钱饼 重阳糕 芝麻凉团 豆沙晶饼 | |
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猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
猕猴桃甜烧白的营养成分
- 能量4941.5千卡
- 蛋白质64.36克
- 脂肪397.29克
- 碳水化合物290.4克
- 叶酸38.48微克
- 膳食纤维4.78克
- 胆固醇638毫克
- 维生素a110.6微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c102.5毫克
- 维生素e15.78毫克
- 胡萝卜素199微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.7毫克
- 生物素4微克
- 烟酸15.04毫克
- 钙146.9毫克
- 磷772.9毫克
- 钾1525.5毫克
- 钠470.17毫克
- 镁170.1毫克
- 铁11.04毫克
- 锌11.87毫克
- 硒22.66微克
- 铜3.47毫克
- 锰3.26毫克
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