拌荠菜的做法 拌荠菜的家常做法 拌荠菜 拌荠菜的做法大全
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拌荠菜
类别 私家菜 祛痰食谱 水肿食谱 明目食谱
工艺 拌 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酱香味鲜。
拌荠菜的做法
1.荠菜连同根搓洗干净沥水;
2.蛤蜊洗净,浸泡在盐水中,除去泥沙;
3.蒜去皮捣成泥状,葱切成丝;
4.锅内放清水,把泡净的蛤蜊煮沸后,加入豆瓣酱;
5.再次煮沸后,加入荠菜和蒜;
6.煮沸后再加葱丝,出锅晾凉即成。
拌荠菜的食谱营养
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拌荠菜的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
拌荠菜的营养成分
- 能量213千卡
- 蛋白质27.93克
- 脂肪3.76克
- 碳水化合物20.63克
- 叶酸123.5微克
- 膳食纤维4.14克
- 胆固醇312毫克
- 维生素a908.7微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c87.3毫克
- 维生素e7毫克
- 胡萝卜素5195.8微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸4.6毫克
- 钙876.46毫克
- 磷450.1毫克
- 钾969.82毫克
- 钠2698.87毫克
- 镁247.86毫克
- 铁34.51毫克
- 锌6.42毫克
- 硒111.04微克
- 铜0.89毫克
- 锰2.42毫克
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