蘑菇(鲜蘑)怎么做 蘑菇(鲜蘑)的做法 蘑菇(鲜蘑)怎么做
蘑菇(鲜蘑)的做法
蘑菇(鲜蘑)的做法 第18页查看全部原料
 | 做法：1.将净鱼肉洗净，片成片；鲜蘑洗净去根，片成片；玉兰片洗净切成片。分别放入沸水中焯一下，捞出控水待用。葱姜洗净，切成末。2.将炒锅置火上，放入猪...详细介绍 |
| 做法：1.通脊肉顺刀切成薄片，加盐（1克）、绍酒（5克）、蛋清、湿淀粉20克（淀粉15克加水）拌透上浆。2.炒锅烧热，滑锅后加猪油，四成热时，下肉片划...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜鱼肉切成1厘米见方，4厘米长的鱼肉条，用料酒、盐、酱油，少许腌渍一会儿，再用淀粉（10克）、鸡蛋调好糊，冬笋、鲜菇切成片。2.把白糖、料...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去水，然后将蘑菇切成厚片，豆腐切成小方块，葱白切成斜段；猪瘦肉切丝。2.炒锅置旺火上，放熟猪...详细介绍 |
| 做法：1.鲜蘑菇去蒂，用清水洗净，放入沸水锅中焯水，捞出，用冷水冲凉后控去水。2.炒锅置火上，放熟猪油25克烧热，下鲜蘑菇炒匀，加原汤100克、虾籽1...详细介绍 |
| 做法：1.蘑菇洗净，切成1.2厘米见方的丁。熟鸡肉（煮熟）、冬笋、午餐肉切成0.8厘米见方的丁；葱切丁、姜洗净切片。2.锅置火上，放入油烧至四成热，加...详细介绍 |
| 做法：1.鸭掌12只和鸭心10只洗净，在沸水里氽一下后，放入锅内，加葱10克、姜片10克煮约1小时后捞起，再放到冷水里拆去鸭掌骨，鸭心切成片。2.炒锅...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡处理干净后剁成2厘米见方的块洗净，用酱油10克拌匀。2.勺内放油烧至热，放入鸡块炸至呈火红色倒出控油后，摆在碗内加酱油、白糖、料酒、鸡汤...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡（光鸡）从脊背处剖开，收拾干净后拍断大骨，入开水中烫5分钟，捞出洗净擦干，鸡表皮抹匀一层蜂蜜。蘑菇洗净。油菜去叶留梗切成柳叶片，用开水烫...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐漂洗后，放在大碗中，加面粉、精盐、味精、白糖拌和成豆腐馅心。冬菇20克和蘑菇、熟笋20克、胡萝卜均切成小丁，加青豆20克为五丁。冬菇50...详细介绍 |