木耳(干)怎么做 木耳(干)的做法 木耳(干)怎么做
木耳(干)的做法
木耳(干)的做法 第5页查看全部原料
 | 做法：将湿金针、湿云耳放在碗内，用精盐、味精、干淀粉7克、熟油15克拌匀，铺放在碟中；再将牛肉加入浅色酱油、剩余淀粉加水调成的湿淀粉5克、熟油8克拌匀...详细介绍 |
 | 做法：1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。2.面粉放入碗内，淋上清水，搅成...详细介绍 |
 | 做法：1.将用白水煮熟的猪肉切成小薄片；冬笋去壳，洗净，也切成薄片；黄花菜放入碗内，加入温水泡软，择去硬头和梗，洗净，切成约3厘米的长段；木耳洗净，切...详细介绍 |
 | 做法：1.将洋白菜去掉老叶，洗净沥干水，切骨牌块；水发木耳洗净，用手撕成小块；取碗一只，放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水，调成芡汁。2.锅架旺火上，放...详细介绍 |
 | 做法：1.将蒜捣碎成泥，姜切片。蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水氽一下备用。2.将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片...详细介绍 |
 | 做法：1.把肥瘦羊肉切成厚2毫米的薄片，用小茴香、葱、蒜、姜、绍酒、酱油煨起来。2.羊肉片煨好后，下热油锅划开，加上木耳，用盘盖上稍焖一会即成。详细介绍 |
| 做法：1.荸荠去皮切开，油面筋飞水冲交切开。木耳浸开洗净飞水，芥蓝洗净，摘去菜叶，留茎斜刀切片。2.烧热油锅，放入大蒜（捣成蒜茸）爆香，加入胡萝卜（切...详细介绍 |
| 做法：1.木耳浸软洗净切丝，飞水，再过冷河，盛起待用；2.猪肉切幼丝，加入调料腌15分钟，泡嫩油，盛干油分；3.红椒、青椒切丝；4.下油，爆蒜茸，木耳...详细介绍 |
| 做法：1.木耳浸软洗净切丝，以上汤240毫升、盐、糖煮片刻，滴水备用。青椒去籽洗净切丝。瘦肉丝用生抽、生粉捞过，泡嫩油盛起。2.烧红锅，下油，爆香姜片...详细介绍 |
| 做法：1.云耳、金针洗净，浸透备用；2.瘦肉用腌料（生抽3克、老抽3克、白糖3克）腌片刻；3.鸡蛋拌匀先炒熟备用；4.烧红锅，下油，肉片走油，备用；5...详细介绍 |