猪肉(肥)怎么做 猪肉(肥)的做法 猪肉(肥)怎么做
猪肉(肥)的做法
猪肉(肥)的做法 第13页查看全部原料
 | 做法：1.将虾仁洗净，吸干水分后剁茸；2.取猪肥肉切丁备用；3.分别将冬菜、大葱洗净切细末；4.冬笋去皮切小薄片；5.虾茸加入精盐、味精、蛋白，用筷子...详细介绍 |
| 做法：1.用干净的刀和砧板，把豆腐片去上、下两薄层不用，净用豆腐中间，逐件在砧板上用刀磨烂、磨碎，用竹箕盛起，滴干水分，然后用鸡盅盛起豆腐膏，加入蛋白...详细介绍 |
| 做法：1.先将大白菜洗净，整棵滚熟，过冷水，捞起控干水分；2.发菜浸洗干净；3.把虾仁洗干净晾干，放在砧板上用刀拍扁后剁茸，用鸡盅盛起；4.精肉（猪瘦...详细介绍 |
| 做法：1.将瘦肉剁成馅，放碗中，加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅，做成肉丸，沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油；2.将白萝卜去皮，洗净切长方形片；3.芹菜...详细介绍 |
| 做法：1.将干贝搓成丝；2.海米切碎；3.冬笋、冬菇均切成长3厘米，宽厚各0.2厘米的丝；4.粉丝泡发截断；5.鸡蛋磕入大碗内，放入以上配料与精盐、清...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐逐件切成圆形，直径约4厘米，每件取用2片，第一片光滑做面，第二面做底，每片厚约4厘米；2.将虾仁拍扁剁碎，用碗盛起，加入精盐、蛋白、味...详细介绍 |
| 做法：1.将冬菇、肥肉洗净；2.韭黄择去烂叶，去净泥沙；3.丝瓜去皮切片；4.冬笋去皮切花状；5.火腿切成茸备用；6.将虾仁剁烂用盅盛起，加入味精、精...详细介绍 |
| 做法：1.先将虾仁洗净晾干，放在砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精盐，用筷子2对，打成虾胶；2.肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁；3.火腿剁成茸，...详细介绍 |
| 做法：1.每个猪腰子片成两片，片净腰臊，洗净，再片成4厘米长，2.5厘米宽的薄片；2.肥肉膘、青菜叶（小白菜）切成同腰子一样大小的片；3.葱、姜切细末...详细介绍 |
| 做法：1.大白菜心洗净去梗用水烫过，切成直径约5厘米的圆片；2.鸡蛋打入碗内顺向搅匀，备用；3.海参、虾仁、干贝切成细末；4.冬笋、姜葱（各3克）均洗...详细介绍 |