清炖牛腩面的做法 清炖牛腩面的家常做法 清炖牛腩面 清炖牛腩面的做法大全
清炖牛腩面
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 气血双补食谱 学生膳食 单身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
清炖牛腩面的做法
1.将胡、白萝卜切成滚刀块备用；
2.牛腩切块，用滚水氽烫；
3.牛腩、萝卜块、清炖汤底一起放入快锅中，炖煮约40分钟；
4.拉面烫熟时，加入即可；
5.食用时可选择加入适量香菜与姜丝，以增加香味。
清炖牛腩面制作提示
a、清炖汤头制作：
材料：1.胡萝卜块150克，白萝卜块150克，洋葱块100克，芹菜块50克
2.蒜头5颗，葱3支，姜片3片
卤包: 花椒11克，丁香18克，黑胡椒粒7.5克，八角18克
调味料: 米酒45克，冰糖50克，盐15克
作法： 1.汤锅中加水至五分满，将材料1放入锅中炖煮。
2.待水滚后再加水至八分满，放入卤包及材料2，转小火炖煮约1小时至入味。
3.最后加入调味料调匀即可。
b、食用时可根据个人喜好也可添加蒜苗与黑胡椒粒来增加香味。
清炖牛腩面的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌酸辣萝卜 白果大肠煲 奶汤素烩 萝卜连锅汤 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 萝卜丝蛋汤 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 豆瓣鲜鱼面 咖喱乌龙面 干拌麻酱面 西红柿打卤面 翡翠凉面 凉面冷盘 乌龙面蒸蛋 |
 | 牛腩（腰窝） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱牛腩乌龙面 竹笋烧牛腩 红炆牛腩 章鱼腩肉煲 柱侯牛腩煲 淄博酥锅 牛肉萝卜白米粥 青红萝卜炖牛腩 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
清炖牛腩面的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
清炖牛腩面的营养成分
- 能量1745.45千卡
- 蛋白质74.22克
- 脂肪92.2克
- 碳水化合物160.42克
- 叶酸51微克
- 膳食纤维5.58克
- 胆固醇132毫克
- 维生素a573.2微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c30.1毫克
- 维生素e2.23毫克
- 胡萝卜素3442.5微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.99毫克
- 烟酸15.3毫克
- 钙94.75毫克
- 磷400.95毫克
- 钾717.55毫克
- 钠114.48毫克
- 碘0.15微克
- 镁180.4毫克
- 铁9.81毫克
- 锌11.2毫克
- 硒11.61微克
- 铜0.65毫克
- 锰3.82毫克
家常菜谱大全为您提供清炖牛腩面的做法,清炖牛腩面的家常做法,清炖牛腩面,清炖牛腩面的做法大全,清炖牛腩面怎么做,清炖牛腩面怎么做好吃,清炖牛腩面图片等