西芹肝腰的做法 西芹肝腰的家常做法 西芹肝腰 西芹肝腰的做法大全

西芹肝腰

类别 家常菜 糖尿病食谱 老人食谱 明目食谱 营养不良食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪腰子350克 西芹300克 猪肝150克
辅料 胡萝卜15克 木耳(干)5克
调料 盐8克 味精2克 料酒25克 酱油10克 姜5克 大葱5克 香油2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

西芹肝腰的做法

1.西芹撕去老根，切段；
2.猪肝、猪腰分别切好码味；
3.胡萝卜切好；木耳浸开；
4.猪肝、猪腰在沸油内泡熟，备用；
5.西芹、胡萝卜、木耳同炒过后，备用；
6.再起锅将姜片、葱段、料酒、酱油、精盐、味精、麻油，及4.5两项中准备好的材料一同烩炒至好。

西芹肝腰的食谱营养

	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁
	木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花
	西芹 1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 虾球玉米笋 意式蔬菜牛肉汤面 腰果拌西芹 西芹鸡柳 茄汁溜墨鱼
	猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤眼猪肝 凤眼肝 火腿三拼 砂锅炖吊子 青蒜炒猪肝 黑木耳炒猪肝 菠菜煮猪肝 菠菜炒猪肝
	猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 椒麻滑腰片 温拌腰丝 杜仲腰花 炒腰花 油爆双花 猪肾陈皮馄饨 宫保腰花

西芹肝腰的食物相克

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

西芹肝腰的营养成分

• 能量560.62千卡
• 蛋白质88.18克
• 脂肪15.81克
• 碳水化合物24.65克
• 叶酸760.76微克
• 膳食纤维9.74克
• 胆固醇1775毫克
• 维生素a10010.5微克
• 维生素b60.59毫克
• 维生素c14.3毫克
• 维生素e3.31毫克
• 胡萝卜素723.2微克
• 核黄素7.29毫克
• 硫胺素1.05毫克
• 烟酸16.28毫克
• 钙191.01毫克
• 磷1246.13毫克
• 钾1278.5毫克
• 钠5410.61毫克
• 碘0.24微克
• 镁186.6毫克
• 铁41.84毫克
• 锌17.22毫克
• 硒590.38微克
• 铜0.25毫克
• 锰1.03毫克