涮羊肉锅的做法 涮羊肉锅的家常做法 涮羊肉锅 涮羊肉锅的做法大全
涮羊肉锅
类别 北京菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱
工艺 涮 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 肉片鲜嫩，调料味浓，北京风味。
涮羊肉锅的做法
1.选用羊肉的五花、三叉等细嫩部位，剔净筋膜，切成薄片。白菜叶切成长方块。粉丝用热水泡软，剪成长18厘米的段。
2.将精盐、味精、腐乳、韭菜花、糖蒜、香菜末分别装入碟内。
3.将酱油、芝麻酱、香油、醋、辣椒油、香菜末等调成味卤。
4.将火锅内添入水，放入虾米（可不放），盖好盖煮开将羊肉片放入滚沸的汤中涮烫，见肉片变色即可夹取蘸味卤食用。
涮羊肉锅的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 水煮辣味肥肠 水煮肉片 酸辣白菜 白菜心拌海蜇丝 白菜软炒虾 上汤奶白菜 白菜豆腐煲 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 粉丝拌海带丝 拌合菜 拌合菜 粉丝菠菜 浓汤银杏风味肚 罗汉全斋 粉丝蛋皮丝 |
 | 韭菜花 韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素a原、维生素b1、维生素b2、维生素c和食物纤维等。适... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烫豆腐 韭菜花饺 韭花肚尖丝 豆腐干丝炒甜椒 火锅涮羊肉 鸡蛋牛肉汤 手抓羊肉（宁夏） 涮羊肉（北京） |
| 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大蒜羊肉 手抓羊肉（宁夏） 东来顺涮羊肉 红烧羊肉 白切羊肉 双参羊肉锅 羊肉萝卜汤 干爆羊肉 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 明目银耳 炖银耳肉 银鱼火锅 香油拌双耳 黑米粥 银耳炖雪梨 冰糖雪蛤膏 |
涮羊肉锅的营养成分
- 能量1750.03千卡
- 蛋白质168.34克
- 脂肪55.76克
- 碳水化合物178.14克
- 叶酸95.57微克
- 膳食纤维34.62克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a153.25微克
- 维生素c67.5毫克
- 维生素e29.78毫克
- 胡萝卜素465.5微克
- 核黄素1.41毫克
- 硫胺素0.98毫克
- 烟酸39.84毫克
- 钙1042.43毫克
- 磷2296.73毫克
- 钾4407.33毫克
- 钠8646.85毫克
- 碘121.34微克
- 镁513.33毫克
- 铁56.64毫克
- 锌39.75毫克
- 硒121.64微克
- 铜3.45毫克
- 锰2.83毫克
家常菜谱大全为您提供涮羊肉锅的做法,涮羊肉锅的家常做法,涮羊肉锅,涮羊肉锅的做法大全,涮羊肉锅怎么做,涮羊肉锅怎么做好吃,涮羊肉锅图片等