蘑菇银耳焖豆腐的做法 蘑菇银耳焖豆腐的家常做法 蘑菇银耳焖豆腐 蘑菇银耳焖豆腐的做法大全
蘑菇银耳焖豆腐
类别 胃调养食谱 脾调养食谱 滋阴食谱 肝炎食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 蘑菇(鲜蘑)100克 银耳(干)30克 豆腐(北)100克
调料 盐3克 白砂糖3克 味精2克 酱油5克 香油3克
蘑菇银耳焖豆腐的做法
1.将蘑菇洗净，削去根部黑污；
2.银耳用清水浸发后去蒂；
3.豆腐切小块；
4.起油锅，下豆腐煎至微黄，加少许清水，下蘑菇、银耳，文火焖透，调入盐、糖、味精、酱油、麻油等，下芡粉煮沸即可。
蘑菇银耳焖豆腐健康提示
补益脾胃、养阴润燥；
慢性肝炎属脾虚阴亏者，症见体倦乏力，食欲不振，咽干口渴，时有烦热，大便干燥等；脾胃虚寒者不宜食用本品。
蘑菇银耳焖豆腐的食谱营养
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蘑菇银耳焖豆腐的营养成分
- 能量238.45千卡
- 蛋白质15.98克
- 脂肪11.62克
- 碳水化合物31.33克
- 叶酸39.86微克
- 膳食纤维14.03克
- 维生素a9.4微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c2毫克
- 维生素e11.43毫克
- 胡萝卜素55微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸5.79毫克
- 钙128.36毫克
- 磷327.22毫克
- 钾911.9毫克
- 钠1670.63毫克
- 碘0.12微克
- 镁98.29毫克
- 铁4.44毫克
- 锌2.65毫克
- 硒4.01微克
- 铜0.58毫克
- 锰0.31毫克
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