皮蛋拌豆腐的做法 皮蛋拌豆腐的家常做法 皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐的做法大全

皮蛋拌豆腐

类别 家常菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 松花蛋（鸭蛋）120克 豆腐(南)200克
辅料 猪肉松15克 柴鱼15克 白芝麻2克
调料 大葱10克 酱油膏15克 香油2克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

皮蛋拌豆腐的做法

1.皮蛋去皮，用棉线分成半月形；
2.将皮蛋、嫩豆腐、葱末、肉桦、柴鱼片、熟白芝麻放入盘中；
3.食用时淋上酱油膏、麻油即可。

皮蛋拌豆腐的食谱营养

	白芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌四季豆 多味鸡丝 怪味茄丝 香炒胡萝卜 熘虾仁 凉拌茄子 炸芝麻鸡卷 洋烧排骨
	柴鱼 柴鱼有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：味噌牛肉荞麦面 和风章鱼烧披萨 排骨柴鱼汤 柴鱼拌四季豆 儿童版海苔卷 柴鱼节瓜瘦肉汤 柴鱼贵妃粥 柴鱼拌芦荟片
	豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：味噌牛肉荞麦面 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 炒六味豆腐 豆腐拌皮蛋 酸辣汤 酸辣豆腐汤 松花拌豆腐
	松花蛋（鸭蛋） 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 松花拌豆腐 凉拌皮蛋 浓汤银杏风味肚 红椒皮蛋 凤眼豆腐 皮蛋炒肉松
	猪肉松 猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅塌白菜盒 肉松起酥面包 鱼丸汤 烧熘茄盒 鸡丝泡饭粥 潮州粥 炒茭白鲜蚕豆 蛋皮芦荟沙律卷

皮蛋拌豆腐的食物相克

松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

猪肉松 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。

皮蛋拌豆腐的营养成分

• 能量474.6千卡
• 蛋白质37.19克
• 脂肪28.89克
• 碳水化合物20.23克
• 叶酸69.66微克
• 膳食纤维3.64克
• 胆固醇740.1毫克
• 维生素a259.1微克
• 维生素b60.12毫克
• 维生素c0.3毫克
• 维生素e17.56毫克
• 胡萝卜素6.4微克
• 核黄素0.31毫克
• 硫胺素0.23毫克
• 烟酸3.3毫克
• 钙327.65毫克
• 磷457.11毫克
• 钾644.72毫克
• 钠2103.36毫克
• 碘8.16微克
• 镁120.54毫克
• 铁8.49毫克
• 锌3.56毫克
• 硒34.67微克
• 铜8.22毫克
• 锰0.35毫克