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蒜苔拌猪舌的做法蒜苔拌猪舌的家常做法蒜苔拌猪舌蒜苔拌猪舌的做法大全

蒜苔拌猪舌

类别私家菜肝调养食谱防癌抗癌食谱健脾开胃食谱高脂血症食谱
工艺拌口味椒麻味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感蒜苔脆嫩，猪舌嫩滑。

主料蒜苔100克猪舌200克
辅料鸡蛋50克
调料植物油30克盐3克淀粉(豌豆)5克味精1克胡麻油3克姜5克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 4 麻辣指数 0

蒜苔拌猪舌的做法

1.将姜去皮洗净，切成末备用；
2.蒜苔切去老根、尖，洗净，斜切成段；
3.猪舌洗净，切成粗丝，装在碗里，加蛋清、淀粉抓匀浆好；
4.炒锅里加适量油，烧至五成热时放入猪舌丝滑散滑透，倒在漏勺中沥净油，再用温水洗去油腻；
5.蒜苔用开水焯一下，捞出晾凉沥水，放在盘内，上面放上猪舌丝、姜末、精盐、花椒油调匀即可。

蒜苔拌猪舌的食谱营养

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