砂锅酸辣汤的做法 砂锅酸辣汤的家常做法 砂锅酸辣汤 砂锅酸辣汤的做法大全
砂锅酸辣汤
类别 私家菜 消化不良食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱
工艺 煮 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道鲜美，酸辣可口。
主料 粉丝150克 香菇（鲜）50克 竹笋50克 蘑菇(鲜蘑)50克 小白菜50克
调料 花生油15克 香油10克 酱油5克 醋5克 盐3克 味精1克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克
砂锅酸辣汤的做法
1.水发粉丝断5厘米长的段；水发冬菇、蘑菇，洗净，切成指甲大小的片；竹笋去硬壳洗净煮熟也切成指甲大小的片；小白菜洗净，切成大小相同的片备用；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
2.炒锅放在火上，倒油烧热，倒入素汤1500毫升，放入冬菇、蘑菇、熟笋、小白菜、水发粉丝，再放入酱油、精盐、味精，烧沸，倒入砂锅内，放入米醋，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油10克，撒上胡椒粉即成。
砂锅酸辣汤的食谱营养
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砂锅酸辣汤的营养成分
- 能量795.22千卡
- 蛋白质6.71克
- 脂肪25.77克
- 碳水化合物140.17克
- 叶酸44.09微克
- 膳食纤维5.87克
- 维生素a141.2微克
- 维生素c18毫克
- 维生素e13.94毫克
- 胡萝卜素846.2微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸4.45毫克
- 钙107.85毫克
- 磷168.73毫克
- 钾519.24毫克
- 钠1618.46毫克
- 碘5.28微克
- 镁48.64毫克
- 铁13.04毫克
- 锌1.87毫克
- 硒7.64微克
- 铜0.51毫克
- 锰1.41毫克
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