茭白丝炒蛋的做法 茭白丝炒蛋的家常做法 茭白丝炒蛋 茭白丝炒蛋的做法大全
![茭白丝炒蛋的做法](http://s.chaxw.com/caipu/nopic.gif)
茭白丝炒蛋
类别 家常菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 学生膳食
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽美观,口感鲜嫩,如银丝穿金。
茭白丝炒蛋的做法
1.把茭白洗净切丝;
2.鸡蛋打入碗内,加精盐、味精调匀;
3.炒锅烧热后加油15克,油热后投入茭白丝煸炒几下;
4.加葱姜丝、精盐、味精,继续炒至熟盛出;
5.另起锅加热,倒入油35克,至油热;
6.即倒入打好的蛋液、茭白丝慢慢推炒;
7.至蛋液裹住茭白丝,成熟时装盘。
茭白丝炒蛋的食谱营养
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茭白丝炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
茭白丝炒蛋的营养成分
- 能量720.56千卡
- 蛋白质29.35克
- 脂肪67.8克
- 碳水化合物15.94克
- 叶酸236.35微克
- 膳食纤维3.1克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a477.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c7.85毫克
- 维生素e41.02毫克
- 胡萝卜素56.7微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸1.22毫克
- 钙125.66毫克
- 磷316.58毫克
- 钾642.25毫克
- 钠1616.37毫克
- 碘54.4微克
- 镁35.2毫克
- 铁4.95毫克
- 锌3.38毫克
- 硒29.44微克
- 铜0.41毫克
- 锰1.01毫克
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