清汤猪脑的做法 清汤猪脑的家常做法 清汤猪脑 清汤猪脑的做法大全
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清汤猪脑
类别 家常菜 益智补脑食谱 学龄期儿童食谱 癫痫食谱 健忘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤鲜脑嫩,富于营养。
清汤猪脑的做法
1.猪脑先放在清水里泡一下,把表皮的筋去掉,放至水里浸泡,取出切成片;
2.冬笋洗净,切成片;
3.火腿切片;
4.锅放在火上,倒入清汤烧开,放入猪脑、火腿、冬笋,烧开;
5.放入料酒、酱油、精盐、味精,稍煮一下盛入汤碗即可。
清汤猪脑的食谱营养
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清汤猪脑的营养成分
- 能量291.63千卡
- 蛋白质25.79克
- 脂肪20.3克
- 碳水化合物1.76克
- 叶酸5.44微克
- 膳食纤维0.09克
- 胆固醇5149.8毫克
- 维生素a10.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.1毫克
- 维生素e2.02毫克
- 胡萝卜素8微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸6.85毫克
- 钙68.36毫克
- 磷664.04毫克
- 钾570.11毫克
- 钠2104.44毫克
- 碘0.84微克
- 镁30.13毫克
- 铁4.48毫克
- 锌2.47毫克
- 硒27微克
- 铜0.66毫克
- 锰0.14毫克
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