胡萝卜牛肉丝的做法 胡萝卜牛肉丝的家常做法 胡萝卜牛肉丝 胡萝卜牛肉丝的做法大全
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胡萝卜牛肉丝
类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉(瘦)300克 芹菜50克 胡萝卜50克
调料 豆瓣20克 盐2克 味精1克 植物油20克 香油1克 花椒粉1克
胡萝卜牛肉丝的做法
1.牛肉洗净,切粗丝;
2.芹菜洗净,切段;
3.胡萝卜洗净,切丝;
4.豆瓣剁细;
5.锅内倒油烧热,下牛肉丝小火煸炒片刻,加入豆瓣、芹菜、胡萝卜丝煸至红色;
6.调入盐、味精、香油炒匀,起锅盛盘,撒上花椒粉即可。
胡萝卜牛肉丝的食谱营养
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胡萝卜牛肉丝的营养成分
- 能量393.34千卡
- 蛋白质64.69克
- 脂肪9.5克
- 碳水化合物14.3克
- 叶酸16.72微克
- 膳食纤维1.84克
- 胆固醇174毫克
- 维生素a367.23微克
- 维生素c12.5毫克
- 维生素e3.2毫克
- 胡萝卜素2096.4微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸19.9毫克
- 钙85.43毫克
- 磷586.03毫克
- 钾1180.76毫克
- 钠2304.1毫克
- 碘31.69微克
- 镁101.22毫克
- 铁12.7毫克
- 锌11.8毫克
- 硒34.29微克
- 铜0.7毫克
- 锰0.64毫克
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