地骨爆两羊的做法 地骨爆两羊的家常做法 地骨爆两羊 地骨爆两羊的做法大全
地骨爆两羊
类别 补气食谱 补血食谱 延缓衰老食谱
工艺 爆 口味 原本味 食用 分顿佐餐。
主料 羊肉(瘦)250克 羊肝250克
辅料 地骨皮10克 陈皮10克 神曲10克
调料 豆豉10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克 大葱5克 盐2克 白砂糖2克
地骨爆两羊的做法
1.将地骨皮、陈皮、神曲加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用；
2.葱切丝；
3.嫩羊肉切成丝；
4.羊肝去筋膜，切丝；
5.羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀；
6.锅入油，烧热，将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟；
7.烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量，收汁即可。
地骨爆两羊健康提示
补气，养血。适用于久病体弱、消瘦。
地骨爆两羊的食谱营养
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肥肠 卤牛肉 德州扒鸡 胡萝卜焖排骨 芋头鸭 桂侯蒸鲩鱼 辣味酱凤爪 南瓜排骨汤 |
| 地骨皮 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：腐竹鳖肉煲 枸杞豆腐汤 枸杞菜梗瘦肉汤 猪胰枸杞汤 枸杞根炖老母鸡 骨皮炖猪蹄 门冬蛤蜊 法制黑豆 |
| 羊肝 1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；2、羊肝中富含维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：羊肝焖黄鳝 蒜茸羊肝片 韭菜炒羊肝 羊肝汤 叫花羊肝 羊肝羹 菠菜羊肝鸡蛋汤 羊肝海米冬西汤 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大蒜羊肉 手抓羊肉（宁夏） 东来顺涮羊肉 红烧羊肉 白切羊肉 双参羊肉锅 羊肉萝卜汤 干爆羊肉 |
地骨爆两羊的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
地骨爆两羊的营养成分
- 能量716.5千卡
- 蛋白质99.48克
- 脂肪19.2克
- 碳水化合物37.41克
- 叶酸566.82微克
- 膳食纤维2.8克
- 胆固醇1022.5毫克
- 维生素a52464.9微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e80.34毫克
- 胡萝卜素44微克
- 核黄素4.83毫克
- 硫胺素0.91毫克
- 烟酸68.6毫克
- 钙61.89毫克
- 磷1254.31毫克
- 钾1713.23毫克
- 钠1296.84毫克
- 碘67微克
- 镁124.1毫克
- 铁30.01毫克
- 锌24.2毫克
- 硒63.14微克
- 铜11.77毫克
- 锰1.18毫克
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