白菜炖豆腐的做法 白菜炖豆腐的家常做法 白菜炖豆腐 白菜炖豆腐的做法大全
白菜炖豆腐
类别 私家菜 营养不良食谱 老人食谱 高血压食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 大白菜(白梗)100克 豆腐(北)100克
辅料 虾米25克
调料 植物油15克 盐4克 味精2克 胡椒粉3克 大葱5克 姜3克
白菜炖豆腐的做法
1.将大白菜洗净,切成块;
2.北豆腐洗净,切成块;
3.葱姜切细末;
4.海米(虾米)用开水泡片刻;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。
白菜炖豆腐的食谱营养
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白菜炖豆腐的营养成分
- 能量199.95千卡
- 蛋白质23.03克
- 脂肪9.05克
- 碳水化合物10.14克
- 叶酸51.36微克
- 膳食纤维3.67克
- 胆固醇131.25毫克
- 维生素a53.94微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c47.27毫克
- 维生素e9.68毫克
- 胡萝卜素290.1微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸2.27毫克
- 钙319.65毫克
- 磷315.74毫克
- 钾393.11毫克
- 钠3056.25毫克
- 碘20.87微克
- 镁140.18毫克
- 铁5.16毫克
- 锌1.98毫克
- 硒21.96微克
- 铜0.7毫克
- 锰0.63毫克
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