菌油墨鱼卷的做法 菌油墨鱼卷的家常做法 菌油墨鱼卷 菌油墨鱼卷的做法大全
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菌油墨鱼卷
类别 广东菜 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱 补血食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 墨鱼500克
调料 大葱10克 姜10克 菌油30克 花椒10克 盐3克 味精3克 料酒2克 醋3克 胡椒粉2克 香油10克
菌油墨鱼卷的做法
1.墨鱼漂洗干净,用刀在其一面剞十字花刀,适当切块;葱茎洗净切段;姜去皮洗净切片。
2.锅中加入清水600克,放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开,下入墨鱼块稍煮,捞出控净水,码入盘中。
3.将精盐、味精、醋和鸡汤放碗内调匀,浇在墨鱼卷上,再淋上菌油即可。
菌油墨鱼卷的食谱营养
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菌油墨鱼卷的食物相克
墨鱼 墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
菌油墨鱼卷的营养成分
- 能量553.11千卡
- 蛋白质78.42克
- 脂肪15.51克
- 碳水化合物27.76克
- 叶酸37.69微克
- 膳食纤维3.43克
- 胆固醇1130毫克
- 维生素a6.4微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e14.68毫克
- 胡萝卜素38.6微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸9.38毫克
- 钙152.11毫克
- 磷843.34毫克
- 钾2075.05毫克
- 钠2266.74毫克
- 碘69.66微克
- 镁215.32毫克
- 铁6.49毫克
- 锌7.05毫克
- 硒188.16微克
- 铜3.58毫克
- 锰1.32毫克
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