甲鱼猪脊髓汤的做法 甲鱼猪脊髓汤的家常做法 甲鱼猪脊髓汤 甲鱼猪脊髓汤的做法大全

甲鱼猪脊髓汤

类别 骨质增生食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 清热去火食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 趁热食用，每日1～2次，中午、晚上各食一次。

主料 甲鱼750克
辅料 猪脊骨200克 骨碎补60克 肉苁蓉60克
调料 姜5克 大葱10克 胡椒粉1克 味精2克 盐6克 料酒10克 花生油25克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

甲鱼猪脊髓汤的做法

1.将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净；
2.甲鱼放入沸水中烫3～5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味；
3.剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中；
4.将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱布袋；
5.将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内，盖好盖；
6.密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出；
7.揭开盖，加味精调好口味。

甲鱼猪脊髓汤健康提示

本品具有滋阴补肾、填髓补髓之功效，适于肾阴虚症型骨质增生症(头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动)的患者食用。

甲鱼猪脊髓汤的食谱营养

	骨碎补 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：焖大肠 甲鱼汤 芫爆鸡片 炒生鸡丝 干焖肉条 骨碎猪肾汤 杜仲牛骨汤 骨碎补粳米粥
	甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：甲鱼双耳汤 冰糖元鱼 冰糖甲鱼 清炖甲鱼 清蒸甲鱼 枸杞蒸甲鱼 鸡火鳖汤 腐竹鳖肉煲
	肉苁蓉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉苁蓉豆豉汤 枸鞭壮阳汤 菟蓉羊肉汤 羊肾枸杞粥 巴戟天狗肉汤 苁蓉羊腿粥 核桃粥 羊肉面
	猪脊骨 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草菇白菜奶汤 脊骨炖芸豆 桂圆猪髓鱼头汤 猪脑枸髓汤 猪骨汤 土茯苓黄芪猪骨汤 黄豆大骨汤 猪脊骨煲莲藕汤

甲鱼猪脊髓汤的食物相克

骨碎补 1.骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2.不宜与风燥药同用。

甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

甲鱼猪脊髓汤的营养成分

• 能量238.03千卡
• 蛋白质1.12克
• 脂肪25.06克
• 碳水化合物2.39克
• 叶酸1.32微克
• 膳食纤维0.4克
• 维生素a2.6微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.5毫克
• 维生素e10.52毫克
• 胡萝卜素15.5微克
• 核黄素0.01毫克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸0.11毫克
• 钙13.99毫克
• 磷9.3毫克
• 钾28.46毫克
• 钠2524.42毫克
• 碘0.08微克
• 镁5.84毫克
• 铁1.03毫克
• 锌0.2毫克
• 硒0.2微克
• 铜0.06毫克
• 锰0.32毫克