猪蹄米线的做法 猪蹄米线的家常做法 猪蹄米线 猪蹄米线的做法大全
猪蹄米线
类别 快餐/主食 美容养颜食谱 气血双补食谱 通乳食谱 延缓衰老食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪蹄750克
辅料 籼米粉（排米粉）100克 当归5克 枸杞子10克 豌豆苗20克
调料 蚝油10克 料酒10克 盐4克 味精2克 青葱10克 姜5克
猪蹄米线的做法
1.猪蹄剁成6块，去毛洗净，腌调味料备用；
2.腌好的猪蹄放入炖锅中加姜片、葱段、当归、枸杞炖5个钟头；
3.米线、豌豆苗用一锅开水大火煮熟，捞起盛入大碗中，浇上炖好的猪蹄，卤汁，就成了猪蹄米线。
猪蹄米线的食谱营养
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猪蹄米线的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
猪蹄米线的营养成分
- 能量2348.31千卡
- 蛋白质180.18克
- 脂肪141.51克
- 碳水化合物90.38克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维2.58克
- 胆固醇1440毫克
- 维生素a275.4微克
- 维生素c20.8毫克
- 维生素e0.75毫克
- 胡萝卜素1516.9微克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸12.58毫克
- 钙280.23毫克
- 磷348.33毫克
- 钾544.79毫克
- 钠2539.86毫克
- 镁71.82毫克
- 铁13.05毫克
- 锌9.68毫克
- 硒52.99微克
- 铜1.13毫克
- 锰1.1毫克
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