芹菜炒淡菜的做法 芹菜炒淡菜的家常做法 芹菜炒淡菜 芹菜炒淡菜的做法大全
芹菜炒淡菜的做法
1.将淡菜浸发,洗净,下开水拖过,备用;
2.芹菜去根、叶,洗净,切段;
3.姜切丝,蒜切茸;
4.起油锅,将芹菜炒至八成熟,滤去水分,备用;
5.起油锅,下姜丝、蒜茸爆香,下淡菜微炒,再下上汤少许,炒熟,调味,加入芹菜拌炒,下芡粉即可。
芹菜炒淡菜健康提示
补益肝肾、平肝潜阳;
高血压病属阴虚阳亢者,症见腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸失眠,或盗汗、口渴等;有一种野生芹菜,又名走马芹,为伞形科植物毒芹的全株,有剧毒,不能内服,应加区别。
芹菜炒淡菜的食谱营养
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芹菜炒淡菜的营养成分
- 能量53.35千卡
- 蛋白质4.91克
- 脂肪0.7克
- 碳水化合物9.16克
- 叶酸43.08微克
- 膳食纤维2.29克
- 胆固醇36.9毫克
- 维生素a38.55微克
- 维生素c18.55毫克
- 维生素e7.57毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸1.21毫克
- 钙94.86毫克
- 磷141.2毫克
- 钾308.37毫克
- 钠1427.18毫克
- 碘104.85微克
- 镁35.11毫克
- 铁3.37毫克
- 锌1.5毫克
- 硒18.25微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.56毫克
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