黄芪牛肉汤的做法 黄芪牛肉汤的家常做法 黄芪牛肉汤 黄芪牛肉汤的做法大全

黄芪牛肉汤

类别 脾调养食谱 补虚养身食谱 补气食谱 补阳食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉（瘦）1000克
辅料 黄芪12克 当归8克 党参12克 白术8克 升麻3克 柴胡3克 艾叶8克 樗白皮8克
调料 大葱20克 姜15克 料酒20克 小葱5克 胡椒粉1克 盐10克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄芪牛肉汤的做法

1.将当归、白术、柴胡、升麻、黄芪、党参、陈皮、樗白皮、炙草去净灰渣；
2.经过加工装于双层纱布袋内封住口；
3.牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块；
4.姜、葱洗净；
5.沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫；
6.加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透；
7.拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；
8.加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

黄芪牛肉汤健康提示

1. 黄芪牛肉汤，以牛肉为主料，配以多味益气养血，健脾和胃的中药，共成补脾胃，益气升阳之剂；
2. 适用于久泻久痢、脾胃亏虚、中气下陷所致脱肛、泻痢不止等症；
3. 黄牛肉性温，有痰火、热病、湿热者少食。

黄芪牛肉汤的食谱营养

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黄芪牛肉汤的食物相克

柴胡 柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。

党参 不宜与藜芦同用。

黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

黄芪牛肉汤的营养成分

• 能量1080.88千卡
• 蛋白质203.49克
• 脂肪23.2克
• 碳水化合物16.25克
• 叶酸4.1微克
• 膳食纤维0.98克
• 胆固醇580毫克
• 维生素a73.5微克
• 维生素b60.03毫克
• 维生素c2.25毫克
• 维生素e3.52毫克
• 胡萝卜素80.9微克
• 核黄素1.31毫克
• 硫胺素0.72毫克
• 烟酸63.26毫克
• 钙114.47毫克
• 磷1731.85毫克
• 钾2916.42毫克
• 钠4634.88毫克
• 碘104.08微克
• 镁222.32毫克
• 铁28.61毫克
• 锌37.27毫克
• 硒105.88微克
• 铜1.65毫克
• 锰1.01毫克