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酸菜白肉粉汤

类别私家菜消化不良食谱健脾开胃食谱便秘食谱
工艺烧口味咸鲜味食用中餐、晚餐
口感此菜汤味鲜清淡，酸菜脆嫩，开胃解腻。

主料酸白菜200克
辅料猪肉(肥瘦)50克粉丝50克
调料盐2克味精2克醋2克大葱2克猪油（炼制）10克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酸菜白肉粉汤的做法

1.把酸菜洗净，顶刀切成宽0.3厘米的丝；
2.细粉丝用开水泡约1小时，捞出，控去水分；
3.猪肉洗净，下开水锅中煮熟，随后切成3厘米见方、厚0.3厘米的片；
4.葱切末备用；
5.炒勺置旺火上，下猪油，烧至六成热，下葱末炝勺，加入高汤（750克）、酸菜、猪肉片、细粉丝、精盐、盖盖儿焖一会儿；
6.再开后撇去浮沫，加醋，味精，起勺盛入大汤碗内即可。

酸菜白肉粉汤的食谱营养

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