鸡肉白薯粥的做法 鸡肉白薯粥的家常做法 鸡肉白薯粥 鸡肉白薯粥的做法大全

鸡肉白薯粥

类别 冬季养生食谱 快餐/主食
工艺 煮 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克 甘薯200克 荸荠200克
辅料 鸡肉75克 青豆30克 胡萝卜30克 虾米20克
调料 大蒜（白皮）100克 盐2克 胡椒粉2克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鸡肉白薯粥的做法

1.鸡肉洗净，切成粒；
2.荸荠洗净去皮，切成粒；
3.白薯、胡萝卜洗净切粒；
4.海米洗净，涨发回软；
5.蒜头捣碎备用；
6.会锅点火，下入蒜头和海米爆香；
7.锅内加入约1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
8.下入海米、鸡肉粒、白薯粒和胡萝卜粒，用小火熬煮约半小时；
9.粥内加入青豆和荸荠粒，再烧沸一会儿；
10.用盐、胡椒粉、味精调好味，即可盛起食用。

鸡肉白薯粥的食谱营养

	荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 炒素什锦 炒鲜奶 草菇饺 炒腰花 八宝滋补鸡煲 羊腩煲 荸荠炒冬菇
	甘薯 1.和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家乡豆腐干 滑肉薯片 蒜香地瓜叶 姜汁地瓜条 肝花 甜辣薯丝 圆笼玉簪 葱油薯块
	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁
	鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳
	粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：姜汁黄鳝饭 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 大头菜粥 香菇牛肉粥 四季豆粥 鲜鱼片粥 草菇鱼片粥
	青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 当归咖喱烩饭 咖喱素鸡 咖喱青豆牛肉 京味炸酱面 红白豆腐羹 白汁桂鱼 抓炒虾仁
	虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽

鸡肉白薯粥的食物相克

甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

鸡肉白薯粥的营养成分

• 能量998.67千卡
• 蛋白质50.46克
• 脂肪14.08克
• 碳水化合物180.04克
• 叶酸62.64微克
• 膳食纤维12.46克
• 胆固醇184.5毫克
• 维生素a547.4微克
• 维生素b60.3毫克
• 维生素c32.9毫克
• 维生素e7.32毫克
• 胡萝卜素3047.2微克
• 核黄素0.36毫克
• 硫胺素0.52毫克
• 烟酸10.02毫克
• 钙282.83毫克
• 磷758.28毫克
• 钾1761.05毫克
• 钠2110.93毫克
• 碘26.76微克
• 镁219.72毫克
• 铁10.18毫克
• 锌5.97毫克
• 硒33.38微克
• 铜1.62毫克
• 锰2.98毫克