百叶结烧肉的做法 百叶结烧肉的家常做法 百叶结烧肉 百叶结烧肉的做法大全

百叶结烧肉

类别 私家菜 贫血食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
工艺 红烧 口味 酱香味 食用 中餐、晚餐
口感 浓浓豆香，口感有劲。

主料 猪肋条肉（五花肉）500克 干豆腐150克
调料 姜5克 色拉油50克 料酒50克 酱油30克 白砂糖15克 盐3克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

百叶结烧肉的做法

1.把百叶裁切成长15厘米，宽8厘米左右的长方形。将两边向中间折叠成长条形。双手捏住长条形的两端按不同方向转，打圈。
2.将一头从圈中穿过打成结。打好结的百叶结放置一边待用，烧至肉上色，放入百叶结。
3.转小火焖烧15分钟左右，加少许盐，用勺轻轻翻炒，使百叶结汁色均匀。
4.转大火收汁即可装盘。

百叶结烧肉的食谱营养

	干豆腐 1.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡 红乳小里脊 炒肉拌干豆腐 凤菌烩干丝 肉丝炒芹菜千张丝 素烧百叶结 素虎皮肉 香素肠
	猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅

百叶结烧肉的营养成分

• 能量3760.45千卡
• 蛋白质85克
• 脂肪368.91克
• 碳水化合物26.93克
• 叶酸0.18微克
• 膳食纤维1.7克
• 胆固醇545毫克
• 维生素a58.9微克
• 维生素c0.2毫克
• 维生素e71.18毫克
• 胡萝卜素53.5微克
• 核黄素0.32毫克
• 硫胺素0.53毫克
• 烟酸12.85毫克
• 钙509.81毫克
• 磷1007.15毫克
• 钾1328.02毫克
• 钠3339.08毫克
• 碘0.72微克
• 镁254.51毫克
• 铁17.57毫克
• 锌12.86毫克
• 硒21.6微克
• 铜0.98毫克
• 锰3.56毫克