蔬菜烤鱼的做法 蔬菜烤鱼的家常做法 蔬菜烤鱼 蔬菜烤鱼的做法大全
蔬菜烤鱼
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 草鱼1000克
辅料 番茄125克 洋葱（黄皮）75克 芹菜75克 黄油50克 奶酪50克 柠檬25克 香叶3克
调料 盐8克 胡椒粉5克
蔬菜烤鱼的做法
1.将鲜鱼剖洗干净，去除内脏和头尾，剥皮剔骨刺，切成4块，码入烤盘内；
2.番茄切成块；
3.葱头、芹菜、胡萝卜切成丝；
4.柠檬挤汁；
5.干酪切成末；
6.锅内放入黄油烧热，下入葱头炒至黄色；
7 加入胡萝卜、芹菜、番茄炒透，倒入滚沸汤调匀；
8.加入精盐、胡椒粉、香叶、柠檬汁调好口味，制成调味汁，浇在鱼片上；
9.撒上干酪末，放入烤箱内烤至上色即可。
蔬菜烤鱼制作提示
此菜需鸡清汤约500克。
蔬菜烤鱼的食谱营养
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蔬菜烤鱼的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
蔬菜烤鱼的营养成分
- 能量1618.85千卡
- 蛋白质193.03克
- 脂肪87.48克
- 碳水化合物19.2克
- 叶酸183.45微克
- 膳食纤维3.86克
- 胆固醇623.5毫克
- 维生素a162.75微克
- 维生素b61.08毫克
- 维生素c31.5毫克
- 维生素e27.57毫克
- 胡萝卜素516.75微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.85毫克
- 钙655.11毫克
- 磷1768.6毫克
- 钾3707.32毫克
- 钠3885.32毫克
- 碘4.06微克
- 镁330.31毫克
- 铁16.18毫克
- 锌8.08毫克
- 硒119.19微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.48毫克
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