猪骨汤的做法猪骨汤的家常做法猪骨汤猪骨汤的做法大全

猪骨汤

类别防癌抗癌食谱脾调养食谱甲状腺疾病食谱滋阴食谱骨质疏松食谱
工艺煮口味咸鲜味食用随量饮用。

主料猪脊骨250克
辅料大豆90克蚝豉60克
调料盐3克味精1克黄酒5克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

猪骨汤的做法

1.将黄豆洗净，浸半小时；
2.蚝豉洗净；
3.猪脊骨洗净，斩大块；
4.把黄豆、蚝豉、猪脊骨一起放火锅内，加清水适量，武火煮2小时；
5.加精盐、味精、料酒调味即可。

猪骨汤健康提示

1. 本汤以滋阴血、除烦热为主。其中黄豆味甘，性平，能健脾、宽中、润燥。含有丰富的蛋白质，有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。蚝豉即牡蛎干制品，味甘，性平，能滋阴养血、补虚解毒。猪脊骨含有猪脊髓，性寒，味甘，能补骨髓、滋肾阴，合而为汤，共奏滋阴养血、补虚损、解热烦之力。
2. 健脾养血，益阴除烦。适用于甲状腺癌属阴虚烦热者，症见口渴心烦、烦热失眠、胃纳不佳等；白血病属阴虚者，症见发热、大便干结等。

猪骨汤的食谱营养

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