洋葱焖羊肉的做法 洋葱焖羊肉的家常做法 洋葱焖羊肉 洋葱焖羊肉的做法大全

洋葱焖羊肉

类别 私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
工艺 焖 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 洋葱（白皮）120克 羊肉(瘦)800克
辅料 芹菜50克 香叶5克 百里香3克 胡萝卜100克 油菜心50克
调料 白胡椒3克 盐5克 胡椒粉2克 植物油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

洋葱焖羊肉的做法

1.将洋葱、芹菜、油菜心分别择洗干净切成适当大小；
2.羊肉去肥肉并斩件；
3.烧锅落油，在锅里放入羊肉及芹菜，肉汤400毫升，及香叶、白胡椒粒、百里香一起焖，用慢火焖1小时或1个半小时；
4.取出锅里的羊肉，并将芹菜用筛子过滤；
5.羊肉、芹菜再放回锅里，加盐、胡椒粉调味；
6.将已修理好形状的胡萝卜、小油菜心，用水煮熟，然后一起上碟。

洋葱焖羊肉的食谱营养

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洋葱焖羊肉的营养成分

• 能量1064.15千卡
• 蛋白质168.1克
• 脂肪32.05克
• 碳水化合物28.9克
• 叶酸37.82微克
• 膳食纤维3.54克
• 胆固醇480毫克
• 维生素a836.6微克
• 维生素c46.6毫克
• 维生素e4.6毫克
• 胡萝卜素4497微克
• 核黄素1.44毫克
• 硫胺素1.31毫克
• 烟酸43.2毫克
• 钙212毫克
• 磷1694.9毫克
• 钾3780.8毫克
• 钠2662.48毫克
• 碘63.8微克
• 镁230.5毫克
• 铁34.42毫克
• 锌49.45毫克
• 硒60.24微克
• 铜1.2毫克
• 锰0.9毫克