枸杞肉丝的做法 枸杞肉丝的家常做法 枸杞肉丝 枸杞肉丝的做法大全
枸杞肉丝
类别 私家菜 肝调养食谱 明目食谱 壮腰健肾食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 枸杞子60克 猪肉(瘦)200克
调料 料酒10克 黄豆粉5克 酱油8克 白砂糖10克 味精3克 猪油（炼制）20克
枸杞肉丝的做法
1.将枸杞挑选一下，除尽杂质，洗净。
2.猪肉洗净，切丝，用酱油、豆粉拌匀。
3.将炒锅烧热，放入猪油，倒入枸杞略炒，加水少许，再炒至枸杞变青，出锅。另起锅烧热，倒入猪油，用旺火将猪油烧开后，倒入肉丝，炒至将熟，加入料酒、酱油、白糖，倒入炒锅的枸杞合炒几下，临出锅前加入味精即可。
枸杞肉丝健康提示
保肝明目，健脾补肾，增强体质。适用于病后虚弱、年老体弱、肾虚腰疼者。
枸杞肉丝的食谱营养
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枸杞肉丝的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞肉丝的营养成分
- 能量690.58千卡
- 蛋白质52.23克
- 脂肪34.15克
- 碳水化合物54.97克
- 叶酸35.81微克
- 膳食纤维10.51克
- 胆固醇180.6毫克
- 维生素a1071.55微克
- 维生素c28.8毫克
- 维生素e4.52毫克
- 胡萝卜素5869微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素1.32毫克
- 烟酸13.27毫克
- 钙68.63毫克
- 磷540.39毫克
- 钾992.48毫克
- 钠971.84毫克
- 碘3.59微克
- 镁127.04毫克
- 铁10.43毫克
- 锌7.17毫克
- 硒27.21微克
- 铜0.89毫克
- 锰0.8毫克
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